fbpx

Kawa speciality

Filtr produktów Showing 1 - 24 of 30 results
Rodzaj kawy
Przeznaczenie
Palarnia
Stopień palenia
Obróbka
Punktacja SCA
Profil smakowy
Waga
Gatunek kawy
Kraj pochodzenia
Plantacja
Odmiana kawy
Region
Profil sensoryczny

Kawa speciality – kawa wysokiej jakości

Miano kawy speciality otrzymują te ziarna, które w testach przeprowadzanych przez SCA (Speciality Coffee Association) otrzymają powyżej 80 punktów na 100 możliwych. Podczas tych testów kawa jest oceniana przez tzw. Q-graderów, czyli certyfikowanych sensoryków. Ocenianych jest wiele kryteriów, m.in. ilość defektów w próbce ziaren, suchy aromat (po zmieleniu) oraz oczywiście aromat i smak kawy po zaparzeniu.

Kaworama posiada w swojej ofercie wyłącznie kawy powyżej 80 punktów SCA. Dlatego wszystkie nasze kawy można nazwać kawami speciality. Jednak w naszym sklepie, aby oddzielić kawy bardzo dobre od najlepszych, w kategorii kawy speciality znajdziecie kawy, które otrzymały minimum 85 punktów SCA.

Więcej na temat kawy speciality można przeczytać w tym artykule.

Wyświetlanie 1–24 z 30 wyników

1 2

Logowanie

Nie pamiętasz hasła?

Stworzyć konto?