Strona główna » Sklep » Kawa kraftowa » Kawa speciality » COSTA RICA LA CUESTA – Coffee Hunter
KYOTO – Zestaw Refresh Cold Brew Tonic 4 x 330ml w Puszce
16 kwietnia 2024DRIPPIN’ ALL DAY EVERYDAY KENYA 250g – KYOTO
19 kwietnia 2024COSTA RICA LA CUESTA – Coffee Hunter
30,00 zł – 47,99 zł
Kawa speciality z Kostaryki, wypalona pod filtr, w palarni Coffee Hunter. Odnajdziesz w niej dużo słodyczy przypominającej kakao oraz cynamonowo-kokosowe ciastko.
Polecane metody parzenia
Metody przelewowe
French Press
O kawie.
Costa Rica La Cuesta natural, anaerobic
La Cuesta to niewielka farma w regionie Tarazzu w Kostaryce. Jej właściciel – Don Orlando, skrupulatnie wybiera najbardziej dojrzałe wiśnie do dalszej obróbki. Po każdym zbiorze dostarcza je do stacji Palmichal, która specjalizuje się w przetwarzaniu kaw jakości specialty. Stąd pochodzą jedne z najlepszych kaw Kostaryki. Młyn wypracował najlepsze praktyki w obróbkach eksperymentalnych takich jak beztlenowa fermentacja, obróbki miodowe oraz naturalne.
Projekt stacji rozpoczął się niedawno, bo w 2015 roku. Wokół niego skupiło się początkowo 30 farm, których priorytetem jest dbałość o najwyższy poziom jakości.
Kawy pochodzące ze stacji Palmichal trafiają wyłącznie do mikropalarni takich jak Coffee Hunter. Następnie do młynków naszych Klientów, którzy szukają niepowtarzalnych smaków.
W smaku tej kawy odkryjecie z pewnością dużo słodyczy przypominającej kakao oraz cynamonowo-kokosowe ciastko. Ta słodycz jest przełamana delikatną kwasowością, która przywodzi na myśl pieczone jabłko. Ciekawe jest to połączenie:)
DATA PALENIA: 18.04.2024.
REKOMENDACJA PARZENIA: 6,5 G/ 100 ml, Drip v60 02, temp. wody: 94 st. C, 25 klik, czas parzenia: 3 – 4 min/600 ml.
O palarni.
Coffee Hunter jest małą, rodzinną palarnią z Zielonej Góry. Jej członkowie, to poszukiwacze coraz to nowszych i lepszych smaków. W swojej ofercie posiadają wyłącznie wysokogatunkowe kawy, których punktacja nie schodzi poniżej 80 punktów SCA. W ofercie palarni znajdziemy zarówno kawy jednorodne (kawy z jednego regionu, czasem nawet z jednej plantacji), jak również blendy (mieszanki ziaren z różnych regionów, które wzajemnie się uzupełniają tworząc nową jakość).
O opakowaniu.
Kawa w Coffee Hunter pakowana jest w torebki z wentylem oraz izolacją chroniącą przed dostawaniem się powietrza i światła. Torebki wyposażone są też w strunę, która ułatwia szczelne zamknięcie kawy po otwarciu.
Waga | Brak danych |
---|---|
Kraj pochodzenia | Kostaryka |
Region | Tarrazu |
Plantacja | La Cuesta |
Wysokość upraw | 1700 m n.p.m. |
Obróbka | Natural Anaerobic |
Gatunek kawy | 100% Arabica |
Stopień palenia | Jasny |
Profil sensoryczny | Ciastko cynamonowe, Kakao, Kokos, Pieczone jabłko |
Przeznaczenie | French press, Metody przelewowe |
Waga netto | 100g, 250g |
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.