Kawa mocna - dla kogo jest ta kawa? Dla wszystkich tych, którzy od kawy oczekują szybkiego i mocnego pobudzenia. Również dla osób, które szukają kaw o bardzo niskiej kwasowości, ale nie przeszkadza im wyraźna goryczka.
Kawa mocna - z dużą zawartością kofeiny
W zależności od gatunku, kawy różnią się od siebie pod względem zawartości kofeiny. Podstawowe gatunki kawy to Arabica i Robusta, przy czym Robusta zawiera prawie dwa razy więcej kofeiny niż Arabica.W kategorii kawa mocna, znajdziesz mieszanki z wiekszą lub mniejszą zawartością Robusty. Im większy procent Robusty, tym bardziej pobudzająca będzie kawa. Pamiętaj jednak, że Robusta jest również bardziej goryczkowa od Arabiki, ale za to mniej kwasowa. Zatem im więcej Robusty w składzie, tym kawa mocniejsza, bardziej goryczkowa, ale jednocześnie tym mniej kwasowa.