Perfekcyjne espresso to nie tylko kwestia dobrego ekspresu, ale również odpowiedniego wyboru ziaren, mielenia, temperatury wody oraz umiejętności baristy. W tym artykule przedstawimy kompletny przewodnik po zaparzaniu espresso w ekspresie kolbowym, z naciskiem na wszystkie kluczowe elementy, które wpływają na ostateczny smak.
