Strona główna » Sklep » Kawa kraftowa » Kawa speciality » COLOMBIA SIDRA FINCA EL BOSQUE – KYOTO 250g
Salvador Finca el Cerro Anaerobic – KYOTO 100g
15 lutego 2024DRIPPIN’ ALL DAY EVERYDAY RWANDA 1kg – KYOTO
21 lutego 2024COLOMBIA SIDRA FINCA EL BOSQUE – KYOTO 250g
84,99 zł
Kawa speciality z palarni Kyoto Coffee Roasters, palona w stopniu jasnym, polecana do metod przelewowych.
Polecane metody parzenia
Metody przelewowe
French Press
O kawie.
Colombia Sidra Finca El Bosque (KAWA SPECIALTY)
Ekstremalnie pokręcone, owocowe, alkoholowe, ziołowe aromaty – tego możecie spodziewać się po tej kawie.
Jest to kawka wyjątkowa. Bourbon Sidra to odmiana botaniczna, która już „gościła” w ofercie palarni KYOTO. Tym razem jednak ziarno pochodzi z innego regionu Kolumbii i innej plantacji.
Finca el Bosque to farma działająca w drugim pokoleniu, której twarzą jest obecnie Linarco Rodriguez Ospina. Znajduje się ona w okręgu Buenos Aires w południowej gminie Huila. W pobliżu, w miejscowości Palestina działa stowarzyszenie hodowców „Cafe Origin Palestina” założone w celu poprawy jakości obróbki kawy. Jednym z jej członków i zarazem założycieli jest właśnie Ospina.
Farma znajduje się na wysokości 1715 m. n.p.m. i uprawia się na niej różne odmiany kaw. Kawa, którą tu widzicie pochodzi z obróbki naturalnej w procesie beztlenowej fermentacji.
Z pewnością smakowanie naparu z tych ziaren będzie wielką satysfakcją i ciekawostką dla osób lubiących alternatywne metody parzenia. Ziarno wypalone zostało w stopniu jasnym z myślą właśnie o takich metodach.
SMAK I AROMAT: dojrzałe mango, marakuja, wino, zioła, syropowata cielistość.
DATA PALENIA: 18.04.2024
REKOMENDACJA PARZENIA: 6 G/ 100 ml, Drip v60 02, temp. wody: 93 st. C, 25 klik, czas parzenia: 3 – 4 min/400 ml., woda: Kryształ Żywiecki.
O palarni.
KYOTO Coffee Roasters to młoda, lecz bardzo dynamicznie rozwijająca się polska palarnia kawy. Ich kawy speciality szybko zaczęły zdobywać serca i wzbudzać wielki entuzjazm wśród wielu kawowych koneserów w całym kraju. Specjalizują się również w produkcji doskonałego Cold Brew, które bazuje wyłącznie na kawach speciality.
O opakowaniu.
Kawka zamknięta jest w torebce z wygodnym otwarciem oraz struną do ponownego zamknięcia kawy.
Waga | 0,25 kg |
---|---|
Gatunek kawy | 100% Arabica |
Stopień palenia | Jasny |
Przeznaczenie | French press, Metody przelewowe |
Waga netto | 250g |
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.