O kawie.
Ziarna pochodzące z Aricha Washing Station. Ten szczególny mikroregion ulokowany jest na dużej wysokości ok. 1900 m n.p.m.. Ziarna zbierane są wyłącznie ręcznie, a uprawa jest 100% organiczna.
W jej smaku można wyczuć nutę gruszki, melona, winogron, miodu i jaśminu. Całość tworzy bogaty aromat z dość wysoką kwasowością.
O palarni.
KYOTO Coffee Roasters to młoda, lecz bardzo dynamicznie rozwijająca się polska palarnia kawy. Ich kawy speciality szybko zaczęły zdobywać serca i wzbudzać wielki entuzjazm wśród wielu kawowych koneserów w całym kraju. Są również znani z produkcji doskonałego Cold Brew, które bazuje wyłącznie na kawach speciality.
O opakowaniu.
Pisząc o KYOTO, nie można pominąć niesamowitej oprawy graficznej na opakowaniach, która dopełnia całości dzieła. Dzięki temu ich kawa jest ucztą nie tylko dla zmysłów węchu i smaku, ale i wzroku.
Jak parzyć?
Aby wydobyć z kawy maksimum smaku i aromatu, zmiel ją tuż przed zaparzeniem.
Metody przelewowe
- kawę zmiel dość grubo
- użyj wody o temperaturze około 93 - 95 stopni
- parz kawę 3 - 4 minuty

French Press
- kawę zmiel grubo
- użyj wody o temperaturze około 93 - 95 stopni
- parz kawę 4 minuty, zamieszaj, nałóż tłok aby dotknął wody, ale nie dociskaj
- możesz odczekać kilka minut, aż pył opadnie na dno, aby napar był bardziej klarowny
Informacje dodatkowe
Waga | 0,25 kg |
---|---|
Kraj pochodzenia | Etiopia |
Region | Gedeo |
Plantacja | Boledu Industrial PLC |
Wysokość upraw | 1800 – 2400 m n.p.m. |
Obróbka | Natural |
Odmiana kawy | Heirloom |
Gatunek kawy | 100% Arabica |
Stopień palenia | Jasny |
Profil sensoryczny | Gruszka, Jaśmin, Melon, Miód, Winogrona |
Przeznaczenie | Metody przelewowe |
Marka | Kyoto |
Waga netto | 250g |