Kawa Ziarnista Coffee Hunter – India Monsoon Malabar
100% Arabica, o zaskakującym profilu smakowym. Kawa o niskiej kwasowości lecz z wyczuwalną goryczką. Wypalona nieco ciemniej, dobrze sprawdzi się w połączeniu z mlekiem.
27,00 zł – 92,00 zł
Darmowa dostawa od 140zł
Paczkomat 9,90zł
Wysyłka w 24h
Gwarancja jakości
Cechy Produktu
Kawa ziarnista jakości premium, rzemieślniczo wypalana.
O kawie.
India Monsoon Malabar, to kawa o niskiej kwasowości, w której smaku wyczuć można prażone orzechy, przyprawy z aromatem karmelu i dymu. Ta kawa swój wyjątkowy smak i aromat zawdzięcza procesowi tzw. "monsunowania". Dawniej kawę z Indii transportowano w drewnianych łodziach. Kawę umieszczano poniżej linii wody, gdzie narażona była na kilkunastotygodniową styczność z sączącą się przez kadłub wodą morską. Podróż w takich warunkach zmieniała profil smakowy ziaren kawy. Dziś kawę transportuje się inaczej i odpowiednio zabezpieczoną jednak, aby zachować ów wyjątkowy profil smakowy, odtwarza się ten proces jeszcze na lądzie. Kawę po obróbce i wysuszeniu, wystawia się na działanie wilgotnych wiatrów monsunowych, tym razem w kontrolowanych warunkach.
Kawa polecana do picia jako:
- Espresso
- Kawa mleczna
- Kawa czarna
Jak parzyć?
Aby wydobyć z kawy maksimum smaku i aromatu, zmiel ją tuż przed zaparzeniem.
Ekspres ciśnieniowy
- - jeśli posiadasz ekspres kolbowy, przygotuj 7 do 10 gramów kawy na porcję, zmiel kawę drobno
- - jeśli posiadasz automat, ustaw grubość mielenia jak najdrobniej
Kawiarka
- ilość kawy, potrzebna do użycia w kawiarce, zależy od jej rozmiaru - zapełnij całe sitko, bez ubijania
- kawę zmiel drobno
- do kawiarki wlej gorącą wodę
- kawę zmiel drobno
- do kawiarki wlej gorącą wodę
Metody przelewowe
- przygotuj 6g kawy na 100ml wody
- kawę zmiel dość grubo
- użyj wody o temperaturze około 93 - 95 stopni
- parz kawę 3 - 4 minuty
- kawę zmiel dość grubo
- użyj wody o temperaturze około 93 - 95 stopni
- parz kawę 3 - 4 minuty
French Press
- przygotuj 6g kawy na 100ml wody
- kawę zmiel grubo
- użyj wody o temperaturze około 93 - 95 stopni
- parz kawę 4 minuty, zamieszaj, nałóż tłok aby dotknął wody, ale nie dociskaj
- możesz odczekać kilka minut, aż pył opadnie na dno, aby napar był bardziej klarowny
- kawę zmiel grubo
- użyj wody o temperaturze około 93 - 95 stopni
- parz kawę 4 minuty, zamieszaj, nałóż tłok aby dotknął wody, ale nie dociskaj
- możesz odczekać kilka minut, aż pył opadnie na dno, aby napar był bardziej klarowny
Informacje dodatkowe
| Waga | Brak danych |
|---|---|
| Kraj pochodzenia | Indie |
| Wysokość upraw | 1000-1350 m n.p.m. |
| Obróbka | Natural |
| Gatunek kawy | 100% Arabica |
| Stopień palenia | Średni (omni) |
| Profil sensoryczny | Karmel, Orzechy, Przyprawy |
| Przeznaczenie | Ekspres ciśnieniowy, Kawiarka |
| Palarnia | Coffee Hunter |
| Waga netto | 250g, 500g, 1kg |
O palarni.
Coffee Hunter jest małą, rodzinną palarnią z Zielonej Góry. Jej członkowie, to poszukiwacze coraz to nowszych i lepszych smaków. W swojej ofercie posiadają wyłącznie wysokogatunkowe kawy, których punktacja nie schodzi poniżej 80 punktów SCA. W ofercie palarni znajdziemy zarówno kawy jednorodne (kawy z jednego regionu, czasem nawet z jednej plantacji), jak również blendy (mieszanki ziaren z różnych regionów, które wzajemnie się uzupełniają tworząc nową jakość).O opakowaniu.
Kawa w Coffee Hunter pakowana jest w torebki z wentylem oraz izolacją chroniącą przed dostawaniem się powietrza i światła. Torebki wyposażone są też w strunę, która ułatwia szczelne zamknięcie kawy po otwarciu.Podobne produkty
39,00 zł – 138,00 zł
29,90 zł – 98,00 zł
29,90 zł – 98,00 zł
Recenzje
Na razie nie ma opinii o produkcie.