Sklep

Filtr produktów
Rodzaj kawy
Smak / Intensywność
Przeznaczenie
Stopień palenia
Marka
Obróbka
Punktacja SCA
Waga
Gatunek kawy
Kraj pochodzenia
Plantacja
Odmiana kawy
Region
Profil sensoryczny

Strona główna » Sklep » Kawa kraftowa » Single Origin » Kawa Ziarnista Coffee Hunter – India Monsoon Malabar

Kawa Ziarnista Coffee Hunter – India Monsoon Malabar

100% Arabica, o zaskakującym profilu smakowym. Kawa o niskiej kwasowości lecz z wyczuwalną goryczką. Wypalona nieco ciemniej, dobrze sprawdzi się w połączeniu z mlekiem.

33,99 115,99 
Sprawdź formy i koszt dostawy

Świeżo palona kawa

Wysyłka w 24h

Darmowa dostawa od 150zł

Paczkomat 9,99zł

Cechy Produktu

Kawa ziarnista jakości premium, rzemieślniczo wypalana.

Dopasowanie metody parzenia:

    • Ekspres ciśnieniowy100%
    • Kawiarka100%
    • Metody przelewowe40%
    • French Press80%

    Smak kawy:

      • Słodycz40%
      • Kwasowość10%
      • Goryczka60%
      • Zawartość kofeiny60%

      O kawie.

      India Monsoon Malabar, to kawa o niskiej kwasowości, w której smaku wyczuć można prażone orzechy, przyprawy z aromatem karmelu i dymu. Ta kawa swój wyjątkowy smak i aromat zawdzięcza procesowi tzw. „monsunowania”. Dawniej kawę z Indii transportowano w drewnianych łodziach. Kawę umieszczano poniżej linii wody, gdzie narażona była na kilkunastotygodniową styczność z sączącą się przez kadłub wodą morską. Podróż w takich warunkach zmieniała profil smakowy ziaren kawy. Dziś kawę transportuje się inaczej i odpowiednio zabezpieczoną jednak, aby zachować ów wyjątkowy profil smakowy, odtwarza się ten proces jeszcze na lądzie. Kawę po obróbce i wysuszeniu, wystawia się na działanie wilgotnych wiatrów monsunowych, tym razem w kontrolowanych warunkach.

      Jak parzyć?

      Aby wydobyć z kawy maksimum smaku i aromatu, zmiel ją tuż przed zaparzeniem.
      Ekspres ciśnieniowy

      Ekspres ciśnieniowy

      • - jeśli posiadasz ekspres kolbowy, przygotuj 7 do 10 gramów kawy na porcję, zmiel kawę drobno
      • - jeśli posiadasz automat, ustaw grubość mielenia jak najdrobniej
      Kawiarka

      Kawiarka

      - ilość kawy, potrzebna do użycia w kawiarce, zależy od jej rozmiaru - zapełnij całe sitko, bez ubijania
      - kawę zmiel drobno
      - do kawiarki wlej gorącą wodę
      Metody przelewowe

      Metody przelewowe

      - przygotuj 6g kawy na 100ml wody
      - kawę zmiel dość grubo
      - użyj wody o temperaturze około 93 - 95 stopni
      - parz kawę 3 - 4 minuty
      French Press

      French Press

      - przygotuj 6g kawy na 100ml wody
      - kawę zmiel grubo
      - użyj wody o temperaturze około 93 - 95 stopni
      - parz kawę 4 minuty, zamieszaj, nałóż tłok aby dotknął wody, ale nie dociskaj
      - możesz odczekać kilka minut, aż pył opadnie na dno, aby napar był bardziej klarowny

      Informacje dodatkowe

      WagaBrak danych
      Kraj pochodzenia

      Indie

      Wysokość upraw

      1000-1350 m n.p.m.

      Obróbka

      Natural

      Gatunek kawy

      100% Arabica

      Stopień palenia

      Średni (omni)

      Profil sensoryczny

      Karmel, Orzechy, Przyprawy

      Przeznaczenie

      Ekspres ciśnieniowy, Kawiarka

      Marka

      Coffee Hunter

      Waga netto

      250g, 500g, 1kg

      O palarni.

      Coffee Hunter jest małą, rodzinną palarnią z Zielonej Góry. Jej członkowie, to poszukiwacze coraz to nowszych i lepszych smaków. W swojej ofercie posiadają wyłącznie wysokogatunkowe kawy, których punktacja nie schodzi poniżej 80 punktów SCA. W ofercie palarni znajdziemy zarówno kawy jednorodne (kawy z jednego regionu, czasem nawet z jednej plantacji), jak również blendy (mieszanki ziaren z różnych regionów, które wzajemnie się uzupełniają tworząc nową jakość).

      O opakowaniu.

      Kawa w Coffee Hunter pakowana jest w torebki z wentylem oraz izolacją chroniącą przed dostawaniem się powietrza i światła. Torebki wyposażone są też w strunę, która ułatwia szczelne zamknięcie kawy po otwarciu.

      1 opinia dla Kawa Ziarnista Coffee Hunter – India Monsoon Malabar

      1. DMYTRO CHERNETSKYI (zweryfikowany)

      Dodaj opinię

      Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

      2 × jeden =

      Niezależnie zweryfikowany
      190 opinii