Kawa Ziarnista Coffee Hunter – India Monsoon Malabar
100% Arabica, o zaskakującym profilu smakowym. Kawa o niskiej kwasowości lecz z wyczuwalną goryczką. Wypalona nieco ciemniej, dobrze sprawdzi się w połączeniu z mlekiem.
27,00 zł – 92,00 zł
Darmowa dostawa od 140zł
Paczkomat 9,90zł
Wysyłka w 24h
Gwarancja jakości
Cechy Produktu
Kawa ziarnista jakości premium, rzemieślniczo wypalana.
O kawie.
India Monsoon Malabar, to kawa o niskiej kwasowości, w której smaku wyczuć można prażone orzechy, przyprawy z aromatem karmelu i dymu. Ta kawa swój wyjątkowy smak i aromat zawdzięcza procesowi tzw. "monsunowania". Dawniej kawę z Indii transportowano w drewnianych łodziach. Kawę umieszczano poniżej linii wody, gdzie narażona była na kilkunastotygodniową styczność z sączącą się przez kadłub wodą morską. Podróż w takich warunkach zmieniała profil smakowy ziaren kawy. Dziś kawę transportuje się inaczej i odpowiednio zabezpieczoną jednak, aby zachować ów wyjątkowy profil smakowy, odtwarza się ten proces jeszcze na lądzie. Kawę po obróbce i wysuszeniu, wystawia się na działanie wilgotnych wiatrów monsunowych, tym razem w kontrolowanych warunkach.
Kawa polecana do picia jako:
- Espresso
- Kawa mleczna
- Kawa czarna
Jak parzyć?
Aby wydobyć z kawy maksimum smaku i aromatu, zmiel ją tuż przed zaparzeniem.
Ekspres ciśnieniowy
- - jeśli posiadasz ekspres kolbowy, przygotuj 7 do 10 gramów kawy na porcję, zmiel kawę drobno
- - jeśli posiadasz automat, ustaw grubość mielenia jak najdrobniej

Kawiarka
- ilość kawy, potrzebna do użycia w kawiarce, zależy od jej rozmiaru - zapełnij całe sitko, bez ubijania
- kawę zmiel drobno
- do kawiarki wlej gorącą wodę
- kawę zmiel drobno
- do kawiarki wlej gorącą wodę

Metody przelewowe
- przygotuj 6g kawy na 100ml wody
- kawę zmiel dość grubo
- użyj wody o temperaturze około 93 - 95 stopni
- parz kawę 3 - 4 minuty
- kawę zmiel dość grubo
- użyj wody o temperaturze około 93 - 95 stopni
- parz kawę 3 - 4 minuty

French Press
- przygotuj 6g kawy na 100ml wody
- kawę zmiel grubo
- użyj wody o temperaturze około 93 - 95 stopni
- parz kawę 4 minuty, zamieszaj, nałóż tłok aby dotknął wody, ale nie dociskaj
- możesz odczekać kilka minut, aż pył opadnie na dno, aby napar był bardziej klarowny
- kawę zmiel grubo
- użyj wody o temperaturze około 93 - 95 stopni
- parz kawę 4 minuty, zamieszaj, nałóż tłok aby dotknął wody, ale nie dociskaj
- możesz odczekać kilka minut, aż pył opadnie na dno, aby napar był bardziej klarowny
Informacje dodatkowe
Waga | Brak danych |
---|---|
Kraj pochodzenia | Indie |
Wysokość upraw | 1000-1350 m n.p.m. |
Obróbka | Natural |
Gatunek kawy | 100% Arabica |
Stopień palenia | Średni (omni) |
Profil sensoryczny | Karmel, Orzechy, Przyprawy |
Przeznaczenie | Ekspres ciśnieniowy, Kawiarka |
Palarnia | Coffee Hunter |
Waga netto | 250g, 500g, 1kg |
Recenzje
Na razie nie ma opinii o produkcie.