Indonezja Frinsa Manis #1 – Bracia Ziółkowscy 250g
10 grudnia 2023
Kenya AA TOP GICHERORI – KYOTO 100g
15 lutego 2024
Barrel Aged Ethiopia – KYOTO 135g
48,99 zł
Kawa speciality z palarni Kyoto Coffee Roasters, palona w stopniu jasnym, polecana do metod przelewowych.
Brak w magazynie
Polecane metody parzenia
Metody przelewowe
French Press
O kawie.
Barrel Aged Ethiopia, to kawa speciality ze znanego wszystkim regionu Yirgacheffe, tym razem jednak “podkręcona” poprzez kilkutygodniową macerację zielonych ziaren w beczce po Jack Daniels oraz Barley Wine.
Kawy Barrel Aged to już stały gość w ofercie KYOTO Coffee Roasters. Za każdym razem jest inaczej, więc warto próbować każdej nowej 🙂
Tym razem ziarno zamknięte zostało w szklanym słoiczku, z bardzo FUNKY etykietą, która zdradza nam poniekąd czego możemy spodziewać się po kawce która jest w środku.
Ziarno pochodzi z obróbki mytej i jak na Etiopię przystało, jest bardzo owocowe. Do tego dochodzą ciekawe alkoholowe tony, charakterystyczne dla kaw po maceracji w beczce.
AROMAT/SMAK: jaśmin, słodkie cytryny, bergamotkę, bourbon.
REKOMENDACJA PARZENIA: 6 G/ 100 ml, Drip v60 02, temp. wody: 95 st. C, 23 klik, czas parzenia: 3min/300 ml., woda: Kryształ Żywiecki.
DATA PALENIA: 06.03.2024
| Waga | 0,135 kg |
|---|---|
| Kraj pochodzenia | Etiopia |
| Region | Yirgacheffe |
| Plantacja | Małe lokalne uprawy |
| Wysokość upraw | 1800-1900 m n.p.m |
| Obróbka | Washed |
| Odmiana kawy | Heirloom |
| Gatunek kawy | 100% Arabica |
| Stopień palenia | Jasny |
| Profil sensoryczny | Bergamotka, Bourbon, Cytryny, Jaśmin |
| Przeznaczenie | French press, Metody przelewowe |
| Waga netto | 135g |
Marka
Kyoto Coffee Roasters
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.