Cechy Produktu
Organiczna kawa ziarnista jakości specialty, rzemieślniczo wypalana.
O kawie.
Świt nad Rio Grande, to organiczna kawa speciality, która czaruje nutami wiśni w czekoladzie i trzciny cukrowej. Finisz zaskoczy Cię przyjemnym, marcepanowym posmakiem. Tę kawę tworzą ziarna 100% Arabica z europejskim certyfikatem ekologicznym. Uprawiane są na malowniczych wzniesieniach, wśród których meandruje brazylijska rzeka Rio Grande.Świt nad Rio Grande, to brazylijska arabika pochodząca z plantacji Fazenda Minamihara w regionie Alta Mogiana. Swą słoneczną opowieść uwalnia zaparzona w ekspresie ciśnieniowym lub kawiarce. Plantacja, z której pochodzi, słynie z wysokiej jakości kawy uprawianej z wykorzystaniem zrównoważonych metod.

Kawa polecana do picia jako:
- Espresso
- Kawa mleczna
- Kawa czarna
Jak parzyć?
Aby wydobyć z kawy maksimum smaku i aromatu, zmiel ją tuż przed zaparzeniem.
Ekspres ciśnieniowy
- - jeśli posiadasz ekspres kolbowy, przygotuj 7 do 10 gramów kawy na porcję, zmiel kawę drobno
- - jeśli posiadasz automat, ustaw grubość mielenia jak najdrobniej

Kawiarka
- ilość kawy, potrzebna do użycia w kawiarce, zależy od jej rozmiaru - zapełnij całe sitko, bez ubijania
- kawę zmiel drobno
- do kawiarki wlej gorącą wodę
- kawę zmiel drobno
- do kawiarki wlej gorącą wodę

Metody przelewowe
- przygotuj 6g kawy na 100ml wody
- kawę zmiel dość grubo
- użyj wody o temperaturze około 93 - 95 stopni
- parz kawę 3 - 4 minuty
- kawę zmiel dość grubo
- użyj wody o temperaturze około 93 - 95 stopni
- parz kawę 3 - 4 minuty

French Press
- przygotuj 6g kawy na 100ml wody
- kawę zmiel grubo
- użyj wody o temperaturze około 93 - 95 stopni
- parz kawę 4 minuty, zamieszaj, nałóż tłok aby dotknął wody, ale nie dociskaj
- możesz odczekać kilka minut, aż pył opadnie na dno, aby napar był bardziej klarowny
- kawę zmiel grubo
- użyj wody o temperaturze około 93 - 95 stopni
- parz kawę 4 minuty, zamieszaj, nałóż tłok aby dotknął wody, ale nie dociskaj
- możesz odczekać kilka minut, aż pył opadnie na dno, aby napar był bardziej klarowny
Informacje dodatkowe
Kraj pochodzenia | Brazylia |
---|---|
Region | Alta Mogiana |
Plantacja | Fazenda Minamihara |
Wysokość upraw | +900 m n.p.m |
Obróbka | Natural |
Odmiana kawy | Obata/Catuai |
Gatunek kawy | 100% Arabica |
Stopień palenia | Średni+ |
Profil sensoryczny | Czekolada, Trzcina cukrowa, Wiśnie |
Przeznaczenie | Ekspres ciśnieniowy, French press, Kawiarka |
Waga netto | 250g |
Punktacja SCA | 84 |
Certyfikat | Europejski certyfikat ekologiczny |
Marka | Wild Hill |