Honduras Finca El Puente – KYOTO 250g

O kawie.

HONDURAS FINCA EL PUENTE ANAEROBIC, to kawa speciality, która otrzymała 87,5 pkt w punktacji SCA.

Finca El Puente to niewielka plantacja kawy zlokalizowana w regionie Chinacla w gminie La Paz w Hondurasie. Właścicielami są Marysabel Caballero i Moises Herrera, którzy rozpoczęli swoją przygodę z kawą już w latach 90 – tych ubiegłego wieku.

Plantacja jest położona w górach na wysokości od 1500 do 1680 m. n.p.m. Kawa rośnie tu w warunkach sprzyjających uprawie z idealną temperaturą i odpowiednią ilością opadów deszczu.

Właściciele stosują tradycyjne metody obróbki wiśni ale również powodowani niezwykłą ciekawością nie stronią od eksperymentów.

Jest to ziarno z obróbki naturalnej, beztlenowej. Kawa jest idealnie zbalansowana, dość złożona i czysta w smaku.

DATA PALENIA: 02.05.2023.

AROMAT: orzechy, mleczna czekolada, rodzynki,

SMAK: słodkie białe wino, rodzynki Golden Jumbo, rumowy posmak

O palarni.
KYOTO Coffee Roasters to młoda, lecz bardzo dynamicznie rozwijająca się polska palarnia kawy. Ich kawy speciality szybko zaczęły zdobywać serca i wzbudzać wielki entuzjazm wśród wielu kawowych koneserów w całym kraju. Specjalizują się również w produkcji doskonałego Cold Brew, które bazuje wyłącznie na kawach speciality.

O opakowaniu.
Kawka zamknięta jest w torebce z wygodnym otwarciem oraz struną do ponownego zamknięcia kawy.