Barrel Aged Rwanda Kopakama – KYOTO 250g

O kawie.

Barrel Aged Rwanda Kopakama, to kolejne pokręcone smaki od KYOTO Coffee Roasters.

Ta kawa, to nowy projekt palarni, do którego użyto specjalnej beczki. Co namieszali tym razem palacze kawy z KYOTO Coffee Roasters?

Najpierw mocny rum, a później mocny porter wypełniały wnętrze dębowej beczki. Następnie wylądowała w niej kawka speciality z Rwandy. Jest to ziarno pochodzące z obróbki mytej, które w podstawowym profilu charakteryzowało się lekkim body i dobrą kwasowością. Po kilkutygodniowej maceracji uzyskano doskonałe i zaskakujące efekty.

AROMAT/SMAK: Śliwka w czekoladzie, rum, rodzynki, suszone owoce.

REKOMENDACJA PARZENIA: 6 G/ 100 ml, Drip v60 02, temp. wody: 95 st. C, 29 klik, czas parzenia: 4 – 5min/600 ml., woda: Kryształ Żywiecki.

O palarni.
KYOTO Coffee Roasters to młoda, lecz bardzo dynamicznie rozwijająca się polska palarnia kawy. Ich kawy speciality szybko zaczęły zdobywać serca i wzbudzać wielki entuzjazm wśród wielu kawowych koneserów w całym kraju. Specjalizują się również w produkcji doskonałego Cold Brew, które bazuje wyłącznie na kawach speciality.

O opakowaniu.
Kawka zamknięta jest w wygodnym, plastikowym słoiku wielokrotnego użytku, który nadaje się do segregacji.