Cechy Produktu
Organiczna kawa ziarnista jakości specialty, rzemieślniczo wypalana.

O kawie.
Poranna mgła nad Opalaca, to organiczna kawa speciality z Hodnurasu, w której znajdziesz nuty marcepanu i orzecha włoskiego osnute smakiem słodkich cytrusów. Kawowce, z których pochodzą te 100% ziarna Arabica, z europejskim certyfikatem ekologicznym, porastają blade zbocza pasm górskich Opalaca.
Kawa Poranna mgła nad Opalaca, przeznaczona jest do alternatywnych metod parzenia: chemexu, aeropressu, ekspresu przelewowego czy french pressu.
Jak parzyć?
Aby wydobyć z kawy maksimum smaku i aromatu, zmiel ją tuż przed zaparzeniem.
Metody przelewowe
- przygotuj 6g kawy na 100ml wody
- kawę zmiel dość grubo
- użyj wody o temperaturze około 93 - 95 stopni
- parz kawę 3 - 4 minuty
- kawę zmiel dość grubo
- użyj wody o temperaturze około 93 - 95 stopni
- parz kawę 3 - 4 minuty

French Press
- przygotuj 6g kawy na 100ml wody
- kawę zmiel grubo
- użyj wody o temperaturze około 93 - 95 stopni
- parz kawę 4 minuty, zamieszaj, nałóż tłok aby dotknął wody, ale nie dociskaj
- możesz odczekać kilka minut, aż pył opadnie na dno, aby napar był bardziej klarowny
- kawę zmiel grubo
- użyj wody o temperaturze około 93 - 95 stopni
- parz kawę 4 minuty, zamieszaj, nałóż tłok aby dotknął wody, ale nie dociskaj
- możesz odczekać kilka minut, aż pył opadnie na dno, aby napar był bardziej klarowny
Informacje dodatkowe
Kraj pochodzenia | Honduras |
---|---|
Region | Opalaca |
Plantacja | Miguel Flores, Comicovel |
Wysokość upraw | 1500 m n.p.m |
Obróbka | Washed |
Odmiana kawy | Parainema |
Gatunek kawy | 100% Arabica |
Stopień palenia | Jasny |
Profil sensoryczny | Marcepan, Orzechy, Owoce cytrusowe |
Przeznaczenie | French press, Metody przelewowe |
Waga netto | 250g |
Punktacja SCA | 85,5 |
Marka | Wild Hill |