Sklep

Strona główna » Sklep » Kawa kraftowa » Single Origin » Burundi Kayanza Kawa Ziarnista – Coffee Hunter 250g

Burundi Kayanza Kawa Ziarnista – Coffee Hunter 250g

Kawa jakości speciality z Burundi, bardzo dobrze zbalansowana z przyjemną kwasowością i wysoką słodyczą.

39,99 

Brak w magazynie

Sprawdź formy i koszt dostawy

Świeżo palona kawa

Wysyłka w 24h

Darmowa dostawa od 150zł

Paczkomat 9,99zł

Brasilia Yellow Bourbon

Kawa ziarnista jakości premium, rzemieślniczo wypalana.

Dopasowanie metody parzenia:

    • Ekspres ciśnieniowy10%
    • Kawiarka30%
    • Metody przelewowe100%
    • French Press80%

    Smak kawy:

      • Słodycz60%
      • Kwasowość20%
      • Goryczka15%
      • Zawartość kofeiny60%

      O kawie.

      Burundi Kayanza, to doskonale zbalansowana kawa specialty z Burundi, o wysokiej słodyczy i przyjemnej, bardzo delikatnej kwasowości. Kawa ta charakteryzuje się wyraźnymi nutami czekolady, a w dopełnia ją słodki grapefruit, agrest oraz aromat cytryny.

      Burundi Kayanza została wypalona w profilu, który jest idealny do metod przelewowych. Kawa otrzymała 85 punktów wg SCA.

      Stopień palenia: średni

      REKOMENDACJA PARZENIA: 6 G/ 100 ml, Drip v60 02, temp. wody: 96 st. C, 29 klik, czas parzenia: 3 – 4 min/600 ml.

      O plantacji.

      Burundi to kraj, w którym istnieje wiele regionów o doskonałych warunkach do uprawy kaw specialty. Jednym z nich jest mikroregion Kayanza, zlokalizowany w Buyenzi, gdzie rosną nasze ziarna. Są one ręcznie zbierane przez drobnych rolników i przetwarzane w stacji obróbki kawy Butegana, zbudowanej w 1952 roku na polecenie Księcia Baranyanka. Czerwone i dojrzałe owoce są tam oczyszczane, fermentowane i myte, a następnie suszone na specjalnych suszarniach przez dziesięć dni. Po przygotowaniu i pakowaniu w suchym młynie w Budeca, trafiają do transportu. Ziarna pochodzą z upraw na wysokości 1612 m n.p.m. i są odmianą botaniczną Red Bourbon, którą ceniono w tym regionie ze względu na jej doskonałą jakość i obfity plon.

      Jak parzyć?

      Aby wydobyć z kawy maksimum smaku i aromatu, zmiel ją tuż przed zaparzeniem.
      Ekspres ciśnieniowy

      Ekspres ciśnieniowy

      • - jeśli posiadasz ekspres kolbowy, przygotuj 7 do 10 gramów kawy na porcję, zmiel kawę drobno
      • - jeśli posiadasz automat, ustaw grubość mielenia jak najdrobniej
      Kawiarka

      Kawiarka

      - ilość kawy, potrzebna do użycia w kawiarce, zależy od jej rozmiaru - zapełnij całe sitko, bez ubijania
      - kawę zmiel drobno
      - do kawiarki wlej gorącą wodę
      Metody przelewowe

      Metody przelewowe

      - przygotuj 6g kawy na 100ml wody
      - kawę zmiel dość grubo
      - użyj wody o temperaturze około 93 - 95 stopni
      - parz kawę 3 - 4 minuty
      French Press

      French Press

      - przygotuj 6g kawy na 100ml wody
      - kawę zmiel grubo
      - użyj wody o temperaturze około 93 - 95 stopni
      - parz kawę 4 minuty, zamieszaj, nałóż tłok aby dotknął wody, ale nie dociskaj
      - możesz odczekać kilka minut, aż pył opadnie na dno, aby napar był bardziej klarowny

      Informacje dodatkowe

      Waga0,25 kg
      Kraj pochodzenia

      Burundi

      Region

      Kayanza

      Wysokość upraw

      1612 m n.p.m.

      Obróbka

      Washed

      Gatunek kawy

      100% Arabica

      Stopień palenia

      Średni (omni)

      Profil sensoryczny

      Agrest, Cytryny, Czekolada, Grejpfruit

      Przeznaczenie

      French press, Metody przelewowe

      Marka

      Coffee Hunter

      Waga netto

      250g, 500g, 1kg

      Punktacja SCA

      85

      O palarni.

      Coffee Hunter jest małą, rodzinną palarnią z Zielonej Góry. Jej członkowie, to poszukiwacze coraz to nowszych i lepszych smaków. W swojej ofercie posiadają wyłącznie wysokogatunkowe kawy, których punktacja nie schodzi poniżej 80 punktów SCA. W ofercie palarni znajdziemy zarówno kawy jednorodne (kawy z jednego regionu, czasem nawet z jednej plantacji), jak również blendy (mieszanki ziaren z różnych regionów, które wzajemnie się uzupełniają tworząc nową jakość).

      O opakowaniu.

      Kawa w Coffee Hunter pakowana jest w torebki z wentylem oraz izolacją chroniącą przed dostawaniem się powietrza i światła. Torebki wyposażone są też w strunę, która ułatwia szczelne zamknięcie kawy po otwarciu.

      1 opinia dla Burundi Kayanza Kawa Ziarnista – Coffee Hunter 250g

      1. Michalina (zweryfikowany)

      Dodaj opinię

      Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

      12 − cztery =

      Niezależnie zweryfikowany
      190 opinii