Wokół kawy narosło wiele mitów dotyczących jej potencjalnie szkodliwego wpływu na organizm. W tym artykule przyjrzymy się, co rzeczywiście może nam szkodzić, a co w kawie ma pozytywny wpływ na nasze zdrowie.

Perfekcyjne espresso to efekt połączenia wysokiej jakości kawy, odpowiedniego sprzętu i techniki. Aby uzyskać idealny napar, konieczne jest zainwestowanie w odpowiednie akcesoria i urządzenia. W tym artykule dowiesz się, jakie akcesoria są kluczowe do przygotowania perfekcyjnego espresso, oraz dlaczego wybór odpowiedniego młynka ma tak duże znaczenie dla smaku kawy.

Perfekcyjne espresso to nie tylko kwestia dobrego ekspresu, ale również odpowiedniego wyboru ziaren, mielenia, temperatury wody oraz umiejętności baristy. W tym artykule przedstawimy kompletny przewodnik po zaparzaniu espresso w ekspresie kolbowym, z naciskiem na wszystkie kluczowe elementy, które wpływają na ostateczny smak.

Parzenie kawy w kawiarce to jeden z najpopularniejszych i najprostszych sposobów na uzyskanie aromatycznej, mocnej kawy w domowych warunkach. Aby jednak cieszyć się pełnym smakiem, warto znać kilka podstawowych zasad. Oto kompletny przewodnik, który pomoże Ci odkryć, jak prawidłowo parzyć kawę w kawiarce.

Wspaniała filiżanka kawy to jedna z prostych przyjemności życiowych. Ten delikatny aromat, gdy podnosisz filiżankę z kawą, ten pierwszy łyk, gdy po raz pierwszy wchłaniasz nuty smakowe... Dla miłośników kawy te chwile są ważne. Okazuje się, że doświadczenia można wzmocnić, starannie dobierając filiżankę kawy.

Nie każdy wie, jak ważne dla smaku kawy jest ustawienie młynka. Ma ono wręcz kluczowe znaczenie. Odpowiednie ustawienie grubości mielenia pozwoli wyciągnąć z waszego ekspresu maksimum smaku w kawie.

Fenomen kawy specialty, jest bezpośrednio związany z nastąpieniem tzw. Trzeciej Fali Kawy. Zaczęto wówczas zwracać większą uwagę na pochodzenie, uprawę, i ogólnie rzecz biorąc, na wysokiej jakości ziarno. Co ją charakteryzuje i w jaki sposób możemy stwierdzić, która kawa jest kawą specialty?

Ekologia i oszczędność w jednym! Nie wyrzucaj tak po prostu zużytych fusów po kawie do kosza! Jest wiele ciekawych zastosowań, by wykorzystać je po raz kolejny.

Arabica i Robusta - to dwa główne gatunki kawy. Dowiedz się jak wpływają na smak kawy w Twojej filiżance.