Ciekawostki i edukacja

Wokół kawy narosło wiele mitów dotyczących jej potencjalnie szkodliwego wpływu na organizm. W tym artykule przyjrzymy się, co rzeczywiście może nam szkodzić, a co w kawie ma pozytywny wpływ na nasze zdrowie.

Wspaniała filiżanka kawy to jedna z prostych przyjemności życiowych. Ten delikatny aromat, gdy podnosisz filiżankę z kawą, ten pierwszy łyk, gdy po raz pierwszy wchłaniasz nuty smakowe... Dla miłośników kawy te chwile są ważne. Okazuje się, że doświadczenia można wzmocnić, starannie dobierając filiżankę kawy.

Fenomen kawy specialty, jest bezpośrednio związany z nastąpieniem tzw. Trzeciej Fali Kawy. Zaczęto wówczas zwracać większą uwagę na pochodzenie, uprawę, i ogólnie rzecz biorąc, na wysokiej jakości ziarno. Co ją charakteryzuje i w jaki sposób możemy stwierdzić, która kawa jest kawą specialty?

Arabica i Robusta - to dwa główne gatunki kawy. Dowiedz się jak wpływają na smak kawy w Twojej filiżance.