Blog
3 maja 2018
Będąc na rodzinnej wycieczce we Wrocławiu, postanowiłam odwiedzić przy okazji jakąś dobrą kawiarnię trzeciej fali. Po przeanalizowaniu google’owych propozycji wzdłuż i w szerz, po haśle kawiarnia […]
Aleksandra Wikierska 3 maja 20182 kwietnia 2018
Kawa do ekspresu ciśnieniowego nie powinna być przypadkowym wyborem. Ważny jest rodzaj ziarna i stopień jego wypalenia.
Aleksandra Wikierska 2 kwietnia 201822 marca 2018
Rozwój kawowej kultury. Kawa przechodzi w ostatnim czasie sporą rewolucję. Już dawno przestała być tylko pobudzaczem, a stała się elementem kultury. To coraz częściej ważny element […]
Aleksandra Wikierska 22 marca 201817 marca 2018
Kawa speciality. Peru Finca el Guayabo, z warszawskiej palarni Coffee Republic (, to mikro lot dwóch najbardziej klasycznych odmian Arabiki, jakimi są Typica i Caturra. Południowa Ameryka […]
Aleksandra Wikierska 17 marca 20186 marca 2018
Woda – główny składnik kawy. Dla wytrawnego kawosza jest rzeczą oczywistą, że dobra kawa musi być przyrządzona z najlepszej jakości ziaren i w odpowiedni sposób zaparzona. […]
Aleksandra Wikierska 6 marca 20184 marca 2018
Istnieje świat poza ekspresem ciśnieniowym. Gdy zaczęłam interesować się tematyką kawy jeszcze nie wiedziałam, że istnieje coś poza ekspresem ciśnieniowym. Wydawało mi się, że to jest […]
Aleksandra Wikierska 4 marca 201828 lutego 2018
Kawa dla dwojga. Jak już wspomniałam w innym poście, metody alternatywne wymagają posiadania wielu akcesoriów kawowych, które nie zawsze mamy „na stanie”. Jednak do zrobienia pysznej […]
Aleksandra Wikierska 28 lutego 201826 lutego 2018
Kawa do ekspresu w domu musi być. Co za przeżycie! Właśnie przyjechała do mnie nowa kawa do ekspresu ciśnieniowego. Kawy w mojej kuchni jest coraz więcej […]
Aleksandra Wikierska 26 lutego 201824 lutego 2018
Jak rozpoznać dobrą kawę? Od tego pytania w zasadzie zaczęła się moja podróż w świat kawy. Chciałam kupić sobie dobrą kawę, ale kompletnie nie wiedziałam czym […]
Aleksandra Wikierska 24 lutego 2018